Schnittlauch

Neulich war eine Freundin aus Österreich bei mir. Sie hat schon seit 7 Jahren ihren eigenen Gemüsegarten. Dort wachsen Blumenkohl, Bohnen, Gurken, Tomaten (viele alte Sorten), allerlei Kräuter, Salat, etc. Die Auswahl ist riesig. Und jedesmal wenn sie hier ist versorgt sie mich mit wertvollen Tips. Etwas davon möchte ich hier gerne weiter geben. 

Sie betrachtete also meinen verrupften Schnittlauch und riet mir ihn regelmäßig runter zu schneiden, weil er dann schön nachwächst und dichter wird. Und ich erfuhr auch, dass der Schnittlauch den Frost braucht, um im nächsten Jahr wieder zu kommen. Da habe ich intuitiv was richtig gemacht, denn der hier ist von letztem Jahr und ich hatte ihn über die kalte Jahreszeit auf dem Balkon im Freien stehen. Und er kam tatsächlich von ganz alleine wieder und hat mir schon ein Essen gewürzt.

Also habe ich nun meinen Schnittlauch schön runter geschnitten und warte ab wie er gedeiht.

Und noch was wußte die Freundin: Schnittlauch mag Kalk. Daher: Eierschalen zermahlen und in die Erde mischen bringt einen Wachstumsschub. Beim nächsten Umtopfen werde ich diesen Rat befolgen.